Originario di Taormina, Stefano supervisiona il servizio offerto nei ristoranti e bar del Grand Hotel Timeo per garantire una cucina raffinata e una selezione di vini di altissima qualità.

Dopo una lunga esperienza, acquisita presso ristoranti di fama internazionale a Londra e nei Caraibi, Stefano è tornato in Sicilia e nella sua bella Taormina, dove ha iniziato a prestare servizio presso l’altro hotel della compagnia, Villa Sant'Andrea.

Il suo amore per la gastronomia e l’enologia siciliana non rendono certamente difficile il suo compito di suggerire ai nostri ospiti i migliori abbinamenti culinari, che verranno poi gustati ammirando le luci della costa sottostante e il maetoso Monte Etna.

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